Albóndigas en salsa

Receta muy sencilla con muy pocos ingredientes que favorece el crecimiento de los niños.


Ingredientes:
- 1 kg. de carne picada de ternera.
- Perejil fresco.
- 1 huevo.
- 3 dientes de ajo.
- Pan duro.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
- 1 vaso de vino blanco.

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Almejas a la marinera

Un plato exquisito que favorece la memoria y previene la anemia.


Ingredientes:
-1,5 Kg de almejas.
- Perejil fresco.
- 1/2 cebolla.
- Sal.
- 2 cucharadas de harina.
- 1 litro de caldo de pescado.
- Aceite de oliva virgen.

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Patatas a la importancia o en salsa verde

Receta de las abuelas, sólo con ingredientes que solemos tener en casa con los beneficios del perejil.


Ingredientes:
- 750 gr. de patatas.
- 150 gr. de harina integral.
- 2 huevos.
- 1 vaso grande de caldo de pollo.
- 2 cucharaditas de perejil.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
- Media cebolla.

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